Der Vertrag wurde am 28. November 2005 im Beisein aller Stifter unterzeichnet.

Die Kooperation bezieht sich auf fachbezogene Vorhaben mit wissenschaftlichen und wirtschaftlichen Bezügen. Die Stifter unterstützen die Hochschule beim Aufbau des Master-Studiengangs "Nachhaltige Dienstleistungs- und Ernährungswirtschaft" für die Dauer von fünf Jahren durch jährliche Mittel.

Ziel der Stiftungsprofessur ist es, neue wissenschaftliche Erkenntnisse einschließlich der anwendungsbezogenen Erfahrungen auf dem Gebiet der "Nachhaltigen Ernährung" in die Lehre und in Transferprojekte einzubringen und mit Institutionen sowohl in der Wissenschaft als auch der Wirtschaftsförderung und des Wissens- und Technologietransfers zusammenzuarbeiten.

	Bio-Branche finanziert Stiftungsprofessur: Antrittsvorlesung von Dr. Carola Strassner

Es sind die unappetitlichen Überschriften, die wachrütteln. Geistern "Gammelfleisch" oder "Gift in Obst und Gemüse" durch die Gazetten, überdenken Konsumenten schon einmal ihr Ess- und Einkaufsverhalten. „Leider meist nur vorübergehend“, weiß Prof. Dr. Carola Strassner.

Lesen Sie die Pressemitteilung vom 11. Oktober 2007.