Liebe Leserin, lieber Leser!

Bundeskanzlerin Angela Merkel hat im Vorfeld zum Weltfinanzgipfel in Pittsburgh einen "Mehrwert" bei den Verhandlungen gefordert. Dabei bezieht sie sich auf die von ihr vorgeschlagene „Charta für nachhaltiges Wirtschaften und eine nachhaltige Entwicklung“. Doch im Wahlkampf hat man eben genau dieses Thema „Nachhaltigkeit“ vermisst. Umwelt, Klimawandel, Ernährungssicherung – nur wenige Politiker haben sich hierzu überzeugend geäußert. Stattdessen soll uns einmal mehr das „Wachstum“ aus der Krise retten. Der Irrglaube, dauerhaftes Wachstum sei möglich und heilsam, hat auch diesmal den Wahlkampf beherrscht und bei den Menschen Hoffnungen geweckt. Doch wie bei so vielen Lebensbereichen geht es auch bei der Bewältigung der derzeitigen Weltwirtschafts- und Finanzkrise um Qualität – nicht nur Quantität. Nachhaltiges, ökologisch und sozial verträgliches Wirtschaften stellt daher nicht ökonomisch quantifizierbares Wachstum in den Vordergrund, sondern verantwortliches, vorausschauendes und zweckmäßiges Handeln. Hoffen wir, dass – uns allen – dies in Zukunft gelingen möge.


Ihr Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald und Team

Das Dorf für Kinder und Tiere

Auch in diesem Jahr waren wieder viele Kinder in dem etwas anderen Schullandheim, dem Dorf für Kinder und Tiere in Herrmannsdorf bei Glonn, zu Besuch.
Hier leben die Kinder eine Woche lang wie in einem kleinen, noch intakten Dorf zusammen, inmitten von Tieren und der Natur. Sie sind für die Pflege der Tiere und Pflanzen selbst verantwortlich und stellen einfache Lebensmittel eigenhändig her. Beim täglichen Dorfrat erfahren sie die unterschiedlichen Formen der Selbstorganisation: Sie argumentieren, versuchen gerecht zu sein und müssen Lösungen für Interessenskonflikte finden. Hier können sich die Kinder durch eigenes Erforschen und Handeln selbst in einer Gemeinschaft und in der Natur ausprobieren.
In der Saison 2009 haben 193 Kinder aus insgesamt sieben Klassen das Dorf für Kinder und Tiere besucht. Nächstes Jahr starten am 7. Juni wieder sieben Durchgänge, die größtenteils bereits ausgebucht sind.
Die Schweisfurth-Stiftung hat die Entstehung des Dorfes für Kinder und Tiere begleitet und gefördert. Jetzt werden dringend Sponsoren und Spender gesucht, damit dieses ganz besondere Erlebnis für die Kinder auch über das Jahr 2010 hinaus ermöglicht werden kann.
Über Teilnahme- und Spendenmodalitäten informiert Sie gerne Gabriele Birkett, Tel. 08093 / 9525, gbirkett@schweisfurth.de.


>> Weitere Informationen zum Projekt Dorf für Kinder und Tiere



Vorlesungsreihe an der Hochschule für Politik

Im Wintersemester 2009/2010 startet wieder die alle zwei Jahre stattfindende Vorlesungsreihe an der Forschungsstelle für Politische Ökologie, Hochschule für Politik München. Im Rahmen der Stiftungsdozentur der Schweisfurth-Stiftung werden dieses Jahr sechs Vorlesungen unter dem Titel „Wasser, Gemeingüter und Welternährung“ die drängenden Probleme der Ernährungssicherung behandeln. Denn die weltweiten Ressourcen werden immer knapper, insbesondere die Trinkwasserversorgung ist vielerorts gefährdet. Gemeingüter wie gute Böden, Artenvielfalt und Wälder sind bedroht. Dies wiederum hat Auswirkungen auf die weltweite Ernährungssicherung, die mit fast einer Milliarde Hungernden vor einer großen Herausforderung steht. Wasserknappheit, Überfischung und Meeresfischerei, Ressourcenpolitik, Privatisierung und Gerechtigkeit sowie das Recht auf Nahrung werden die zentralen Themen der Vorlesungsreihe sein.
  



Manifest "Gemeingüter stärken. Jetzt!"

Ebenfalls um Gemeingüter geht es in dem Manifest "Gemeingüter stärken. Jetzt!" der Heinrich-Böll-Stiftung. Das Thesenpapier entstand in kollektiver Zusammenarbeit unterschiedlichster Autoren im Rahmen des Interdisziplinären politischen Salons der Heinrich-Böll-Stiftung "Zeit für Allmende" 2008/2009.
Professor Gottwald, der das Manifest stellvertretend für die Schweisfurth-Stiftung unterzeichnet hat, nahm an mehreren Sitzungen des politischen Salons teil: „Gemeingüter erfahren in Zeiten immer knapper werdender Ressourcen derzeit eine wahrhafte Renaissance. Wir hoffen, der Diskussion durch das Manifest eine Richtung zu geben und einen breiten gesellschaftspolitischen Diskurs anzuregen.“


>> Das Manifest können Sie hier Downloaden


Tierschutz auf dem Teller: Auszeichnung jetzt auch für Gastronomiebetriebe

Mit dem Projekt „Tierschutz auf dem Teller“ möchte die Schweisfurth-Stiftung gemeinsam mit den Projektpartnern, den Umweltbeauftragten der katholischen und evangelischen Kirche in Bayern, den Tierschutzgedanken bei der Außer-Haus-Verpflegung bewusst machen. Ziel ist es, Qualität, Genuss und Tierschutz miteinander zu verbinden.
Ursprünglich lag der Fokus des Projektes auf kirchlichen Einrichtungen, Tagungshäusern und Klosterküchen – aufgrund der Nachfrage haben wir uns jedoch entschlossen, das Projekt auch für ausgewählte Gastronomie- und Hotelbetriebe zu öffnen.  
Betriebe, die die Projektvorgaben erfüllen, werden zertifiziert und bei einer Auftaktveranstaltung mit der Tierschutzkochmütze ausgezeichnet. Eine Urkunde dokumentiert das Engagement für Tierschutz auf dem Teller.


>> Für weitere Informationen besuchen Sie doch einfach unsere Internetseite www.tierschutz-auf-dem-teller.de


Fachbuch und Tagung zur Mensch-Tier-Beziehung

Auf Einladung der Stiftung Bündnis Mensch & Tier treffen sich regelmäßig Wissenschaftler aus Deutschland, Österreich und der Schweiz und diskutieren im Rahmen des interdisziplinären Kolloquiums die Entwicklungen der Grundlagenforschung der Mensch-Tier-Beziehung aus der Perspektive der unterschiedlichsten Fachdisziplinen.
Die Schweisfurth-Stiftung möchte die Forschung zu diesem Thema unterstützen und fördert die neuste Publikation des wissenschaftlichen Kolloquiums. Das Fachbuch „Gefährten – Konkurrenten – Verwandte: Die Mensch-Tier-Beziehung im wissenschaftlichen Diskurs“ erscheint demnächst im Vandenhoeck & Ruprecht-Verlag.
Am 13. und 14. November 2009 kommunizieren die Wissenschaftler des Kolloquiums und Autoren des Fachbuchs neuste Erkenntnisse zur Forschung der Mensch-Tier-Beziehung auf der Tagung „Die Mensch-Tier-Beziehung im interdisziplinären Dialog“ in der Münchner Residenz.

>> Informationen zur Tagung und Anmeldung unter www.buendnis-mensch-und-tier.de


Wir haben uns geprüft …

Als Begegnungsstätte für Ideen, Innovationen und Lösungen rund um das Thema zukunftsfähiges Wirtschaften ist es uns ein Anliegen, das Prinzip Nachhaltigkeit auch im eigenen Haus so konsequent wie möglich umzusetzen. Denn Veranstaltungen aller Art haben zum Teil erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt.
Auf der Basis des „Leitfadens für umweltgerechte Organisation von Veranstaltungen“ des Bundesumweltministeriums (BMU) haben wir uns in den letzten Monaten selbst in die Pflicht genommen und das Stiftungshaus einem „Check“ unterzogen.
Das Ergebnis war erfreulich: Der Bau des Stiftungshauses in den 80er-Jahren wurde bereits nach ökologischen Kriterien realisiert, daher mussten nur wenige Anpassungen vorgenommen werden:

Energie & Wasser: Versorgung mit Ökostrom, Installierung eines energieeffizienten Lichtsystems im ganzen Haus (2006), Bevorzugung energieeffizienter Geräte und konsequente Stand-By-Abschaltung, sparsamer Umgang mit Wasser in Küche und Sanitärbereich

Ausstattung: Verwendung umweltfreundlicher Materialien (Holz, Öko-Farben, Textilien)

Catering & Dekoration: Bevorzugte Zusammenarbeit mit Bio-Caterern, Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten

Verwaltung: Sparsamer Umgang mit Papier und anderen Materialien, Nutzung nachhaltig optimierter Büromaterialien – vom Bleistift bis zum Computer

Abfall: Vermeidung und konsequente Mülltrennung

Reinigung: Unsere Reinigungsfirma arbeitet nach den Richtlinien des bayerischen Qualitätssiegels „Qualitätsverbund umweltbewusster Betriebe“ (QuB) und verwendet ausschließlich mit dem Umweltengel ausgezeichnete Produkte

Mobilität & Transport: Prinzip der kurzen Wege: Bevorzugung ortsnaher Dienstleister, Unterbringung von Gästen im eigenen Haus oder in der direkten Umgebung, Hinweise für umweltfreundliche Anreise, Förderung innovativer Mobilitätsangebote

Unser Team wird jedoch auch zukünftig die „grüne Brille“ aufsetzen und nach Verbesserungen und neuen, umweltgerechten Lösungen für unsere und Ihre Veranstaltungen Ausschau halten.

>> NACHHALTIG TAGEN – GREEN MEETINGS in der Schweisfurth-Stiftung

Neues aus dem Denkkreis Lebens-Mittel

Professor Gottwald ist aktives Mitglied im „Denkkreis Lebens-Mittel“, einem Projekt der Denkwerk Zukunft – Stiftung kulturelle Erneuerung. Im Rahmen dieses Denkkreises fand am 22. September in Bonn ein Workshop zum Thema „Kann eine andere Art des Essens und Trinkens voraussichtliche materielle Wohlstandsverluste kompensieren?“ statt.
Experten rund um Ernährung, Entwicklung, Umwelt und Gesundheit diskutierten und berieten in der eintägigen Veranstaltung, wie die Wertschätzung für Lebensmittel wieder erhöht werden kann, und Handlungskompetenzen und der immaterielle Mehrwert von Essen besser vermittelt werden können. Die geforderten Maßnahmen reichen von Bildungsangeboten bei den Kleinsten in Kitas und Schulen, bis hin zu politischen Maßnahmen, wie etwa Kennzeichnungspflicht und Werbeauflagen in den Medien.

>> Weitere Informationen zum Denkkreis Lebens-Mittel


Laudatio für Prof. Dr. Klaus Töpfer

Am 16. Juli wurde Prof. Dr. Klaus Töpfer im Rahmen der zweiten Neumarkter Nachhaltigkeitskonferenz mit dem Nachhaltigkeitspreis der Neumarkter Lammsbräu geehrt. Dr. Franz Ehrnsperger, Inhaber der Biobrauerei Lammsbräu, würdigte zum 8. Mal engagierte Personen und Projekte rund um das Thema Nachhaltigkeit. Eine Jury wählte die Gewinner aus 105 Bewerbern aus, Prof. Dr. Klaus Töpfer wurde für sein Lebenswerk geehrt. Professor Gottwald würdigte das unermüdliche Engagement des ehemaligen Bundesumweltministers und Direktors des UN-Umweltprogramms (UNEP) in einer bewegenden Laudatio.


Workshop „Nachhaltigkeit – Schöpfung – Evolution“

Vom 6.-8. August fand auf der Fraueninsel im Chiemsee ein Workshop der International Expert Group on Earth System Preservation (IESP) statt. Unter dem Titel „Nachhaltigkeit – Schöpfung – Evolution“ erörterten die teilnehmenden Experten in Rundgesprächen, Diskussionen und Vorträgen, was schöpfungstheoretische und evolutionsbiologische Ansätze für eine nachhaltige Entwicklung der Erdsysteme beitragen können, welche politischen Rahmenbedingungen dafür notwendig sind und wie Maßnahmen für eine nachhaltige Entwicklung konkret implementiert werden können.


Rhein-Neckar-Forum Kulinaristik

Kulinarische Bildung ist ein Herzstück kultureller und interkultureller Bildung. Nicht zuletzt aus diesem Grund wurde Anfang 2008 in Mannheim das Kulinaristik-Forum Rhein-Neckar gegründet. Diese wissenschaftliche Projektgemeinschaft soll den jungen kulinaristischen Wissenschaften eine universitätsnahe Kommunikationsplattform im Rhein-Neckar-Gebiet verschaffen. Zugleich soll der Metropolregion ein kulinaristisches Profil gegeben werden.
Professor Gottwald ist Mitglied des erweiterten Vorstandes und hielt am 1. Oktober im Rahmen des von der Schweisfurth-Stiftung geförderten internationalen Kolloquiums „Gastlichkeit – Hospitality. Grundlegung einer kulinaristischen und interkulturellen Gastlichkeitsforschung“ einen Vortrag zum Thema „Die Ökonomie der Gastlichkeit“.

>> Weitere Informationen zum Forum Kulinaristik

Gottwald, Franz-Theo (2009): „Gastrosophie – Ethische Implikationen: Essen ist keine Privatsache“. In: Epikur Journal für Gastrosophie Nr. 1. Zentrum für Gastrosophie, Salzburg. www.epikur-journal.at/

Gottwald, Franz-Theo (2009): “Featuring a New Culture of Agriculture”. In: Petit, Patrick, ed.  Capitalism, Creating a New Civilization through a Responsible Market Economy. Goi Peace Foundation. Herbert Utz Verlag, München. 2009. S. 123 – 136.

15. Oktober 2009, 18 Uhr
Münchner Forum Nachhaltigkeit: Auftaktveranstaltung zum Münchner Klimaherbst
„Nachhaltiger Konsum und Klimaschutz“ und „Die Rolle der Wissenschaft im Klimaschutz“ im
Ehrensaal des Deutschen Museums, München.
>> Anmeldung unter oebz@mvhs.de

26. Oktober 2009, 19 Uhr
Benefizkonzert der Bürgerstiftung Zukunftsfähiges München
Schweisfurth-Stiftung, Südliches Schloßrondell 1, 80638 München
Achtung: Veranstalter ist nicht die Schweisfurth-Stiftung. Bei Interesse wenden Sie sich bitte an die Bürgerstiftung Zukunftsfähiges München www.bszm.de

4. und 5. November 2009, Berlin
Symposion der Vermögensakademie: „Wie macht man gutes Geld in einer öko-humanen Marktwirtschaft?“
U.a. mit Dr. Heiner Geißler, Prof. Dr. Thomas Druyen, Prof. Sigmund Gottlieb, Prof. Dr. Dr. Gunnar Heinsohn, Prof. Dr. Frank Ohle, Prof. Götz Werner.
>> Informationen und Anmeldung unter: www.die-welt-des-vermoegens.de/

7. November 2009, Berlin
Verantwortung Jetzt! Gemeinsam Zukunft gestalten – Kongress für ökosoziales Wirtschaften
Unter dem Dach des VISION SUMMIT findet am 7. November von 9:00 – 18:30 Uhr an der Freien Universität Berlin eine Konferenz für engagierte Zukunftsgestalter statt.
>> Weitere Informationen unter www.verantwortungjetzt.net

8. November 2009, Berlin
VISION SUMMIT 2009: “SOCIAL BUSINESS – ANOTHER WALL TO FALL”
Am 8. November, dem Vortag des 20. Jahrestages des Berliner Mauerfalls, soll durch die Impulse des VISION SUMMIT 2009 die Mauer zwischen Wirtschaft und Sozialem zu Fall kommen.
Hier werden unter anderem auch die Ergebnisse eines Projektes der Schweisfurth-Stiftung zu sozialen Innovationen vorgestellt.
>> Weitere Informationen unter www.visionsummit.org

Wir freuen uns über Ihre Fragen, Anregungen, Informationen und auch Kritik unter radojewski@modemconclusa.de

Schweisfurth-Stiftung
Südliches Schloßrondell 1
80638 München
Tel.: 089 179595 -0
Fax: 089 179595 -19
E-Mail: info@schweisfurth.de
www.schweisfurth.de


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