Liebe Leserin, lieber Leser!

Für die Schweisfurth-Stiftung wird es immer wichtiger, den Wert der "Regionalität" mit denjenigen Werten zu verbinden, die das Lebensmittelhandwerk auszeichnen. In Zusammenarbeit mit dem Deutschen Fleischer-Verband engagiert sich die Stiftung derzeit verstärkt darum, 15 Fleischerei-unternehmen bundesweit so weiterzuentwickeln, dass Regionalität der Rohwaren und der Rezepte, ferner Handwerkskunst und Qualität sowie Vielfalt des Produktsortiments zu nachhaltigem Markterfolg führen. Alle Betriebe haben in diesem von der Schweisfurth-Stiftung initiierten Programm ein leitbildorientiertes Zielsystem erarbeitet, das bis März 2009 umgesetzt wird. Besonders spannend ist es, in diesen ersten Monaten des Programms zu erfahren, wie professionell die Betriebsleiter und ihre Mitarbeiter moderne Management- und Führungsinstrumente für die Zielerreichung und ihr Controlling einsetzen. Dies zeigt die Innovationshöhe, die im Handwerk möglich ist.

Einen schönen Sommer – möglicherweise mit schönen Erfahrungen gelebter Regionalität wünscht Ihnen

Ihr
Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald mit Team

Wechsel des Kuratoriumsvorsitzenden

Am 6. Juni 2008 hat Karl Ludwig Schweisfurth den Vorsitz im Kuratorium der Schweisfurth-Stiftung, den er seit Gründung der Stiftung am 12. November 1985 innehatte, niedergelegt. Neu gewählt wurde Herr Josef Jacobi. Karl Ludwig Schweisfurth ist gleichzeitig aus dem Kuratorium der Stiftung ausgeschieden. Er hat den Kuratoren ein Vermächtnis hinterlassen, in dem er die derzeitigen Schwerpunkte der Stiftungsarbeit weitergepflegt wissen will.



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World Future Council – Aufnahme Board-of-Advisors

Am 19. Mai 2008 wurde Professor Dr. Franz-Theo Gottwald in das Board-of-Advisors des World Future Council aufgenommen. In dieser neuen Funktion arbeitet er aktiv daran mit, eine Landwirtschaftskampagne des World Future Council vorzubereiten. Er koordiniert zusammen mit den Council Members Vandana Shiva, Frances Moore-Lappé, Tewolde Berhan Egziabher und anderen ein Tagungs- und Publikationsprojekt, bei dem politische Empfehlungen des World Future Council für eine an Ernährungsgerechtigkeit und Ernährungsautonomie orientierte Land- und Lebensmittelwirtschaft bis Mitte 2009 auf den Punkt gebracht werden sollen.



>> Weitere Informationen unter www.worldfuturecouncil.org



Tierschutz auf dem Teller – jetzt online!

Das Projekt "Tierschutz auf dem Teller" ist mit einem eigenen Internetauftritt online. Unter www.tierschutz-auf-dem-teller.de können sich Interessierte über das Projekt informieren und gleich online bewerben.
Ziel des gemeinsamen Projektes der Schweisfurth-Stiftung und der Umweltbeauftragten der katholischen und evangelischen Kirche in Bayern ist es, Qualität, Genuss und Tierschutz in Bildungs- und Tagungsstätten miteinander zu verbinden.



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Planet Diversity Workshop

Während des Planet Diversity Weltkongresses  vom 12.-16. Mai 2008 in Bonn moderierte der Vorstandassistent der Schweisfurth-Stiftung, Richard Ebner, den Workshop "Indigene Viehrassen und Existenzgrundlagen in Randgebieten".



>> Weitere Informationen finden Sie hier



Internationale Konferenz zur Politischen Ökologie, 16.-20.07.2008 in Berlin

Vom 16.-20.07.2008 veranstaltet die Global Ecological Integrity Group an der Landwirtschaftlich-Gärtnerischen Fakultät der Humboldt-Universität zu Berlin die Internationale Konferenz zur Politischen Ökologie. Die Schweisfurth-Stiftung hat vor Ort die Koordination und die Rolle des Gastgebers übernommen.



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Bürgerstiftung Zukunftsfähiges München

Am 26. Juni 2008 wurden zum vierten Mal die Leistungskursarbeiten von Münchner Abiturientinnen im Rathaus prämiert.



Lesen Sie hier, an wen die drei Preise gingen.

Kohlschütter, N.: "Potentiale der ‘on-farm-Erhaltung’ für alte und gefährdete Nutztierrassen - Fallbeispiele ‘Diepholzer Gans’ und ‘Bronzepute alten Schlags’." Schriftenreihe Institut für Organischen Landbau. Berlin: Verlag Dr. Köster, 2008


Gottwald, F-Th.; Xinhua Zhang: Sustainability Management of Agriculture and Food Business in China, Shanghai: Shanghai People’s Publishing House 2008. 


Gottwald, F-Th.; I. Boergen:"Innovations within the Organic Food Sector – Basis for Novel Business Relations between Agricultural and Processing Enterprises". In: Cultivating the Future Based on Science. Vol. 2: Livestock, Socio-Economy and Cross Disciplinary Research in Organic Agriculture. Proceedings of the Second Scientific Conference of the International Society of Organic Agriculture Research, Modena. 2008. S. 536-539.

Freitag, 25. Juli 2008

Bürgerforum in Glonn – Kurzreferate von Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald, Romuald Schaber u.a.
"Gesundes Essen kommt von freien Bauern oder: Was haben Welthunger und Milchstreik gemeinsam?"

Wir freuen uns über Ihre Fragen, Anregungen, Informationen und auch Kritik unter klepsch@modemconclusa.de

Schweisfurth-Stiftung
Südliches Schloßrondell 1
80638 München
Telefon: 089 179595 -0
Fax: 089 179595 -19
E-Mail: info@schweisfurth.de
www.schweisfurth.de


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