Liebe Leserin, lieber Leser!

2,1 Mio. Zuschauern wurden am 8.12.2006 im ZDF bei der Kochshow von Johannes B. Kerner auf die Arbeit des Tierzuchtfonds aufmerksam gemacht. Starköchin Sarah Wiener trat als Schirmherrin des Tierzuchtfonds mit provokant illustriertem T-Shirt vor die Kamera und gab eine kurze Einführung in das Projekt, das die Schweisfurth-Stiftung zusammen mit der Zukunftsstiftung Landwirtschaft, dem Deutschen Tierschutzbund und PROVIEH initiierte.

Falls Sie persönlich den Aufruf in der Sendung nicht sehen konnten: Auch wir möchten Sie herzlich darum bitten, den Tierzuchtfonds finanziell zu unterstützen. Lesen Sie mehr hierzu und über weitere Aktivitäten der Schweisfurth-Stiftung in der neuesten Ausgabe des Stiftungs-Newsletters.

Eine besinnliche und sorgenfreie Weihnachtszeit und einen guten Jahreswechsel
Wünscht Ihnen, liebe Freunde der Schweisfurth-Stiftung,

Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald mit Team

Tierzuchtfonds: Sarah Wiener fordert „Her mit der Männerquote“
Fördern auch Sie die artgemäße und ökologische Tierzucht!

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Vortragsreihe Corporate Social Responsibility
Mit der Vortragsreihe zur unternehmerischen Verantwortung in Theorie und Praxis gibt die Schweisfurth-Stiftung Impulse für eine Kultur der nachhaltigen Entwicklung in der Ernährungswirtschaft. Unter Punkt 4. finden Sie die kommenden Termine.

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BioKongress Am See
Am 8. und 9.11.2006 fand unter der Schirmherrschaft von Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald der erste internationale BioKongress für Gastronomie und Hotellerie statt.

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Kloster Plankstetten für „Kulinarischen Tierschutz“ ausgezeichnet
Im Rahmen des Projektes „Tierschutz auf dem Teller“ erhielt das Klostergut Plankstetten am 4. Oktober die erste Tierschutzkochmütze.

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Innovationspreis Bio-Lebensmittel-Verarbeitung 2007
Der 2003 vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz initiierte Preis wird von Schweisfurth-Stiftung und Koelnmesse fortgeführt und 2007 zum dritten Mal ausgeschrieben. Die Schirmherrschaft übernimmt Bundesminister Horst Seehofer. Bewerbungsunterlagen stehen ab Februar 2007 unter www.innovationspreis-bio-verarbeitung.de  zum Download bereit.

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Slow Food Forum 2007
Slow Food Deutschland e.V. plant mit Unterstützung der Schweisfurth-Stiftung die Etablierung und Durchführung einer gastronomischen Messe unter dem Namen „Deutsche Slow Food Messe“. Auftaktveranstaltung ist das Slow Food Forum 2007 im Juni kommenden Jahres

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2. Internationale Pillnitzer Sommerakademie zur Ökologischen Tierhaltung Landwirtschaftsstudenten aus Mittel- und Osteuropa bildeten sich vom 03. bis 08. September gemeinsam in Dresden zu Theorie und Praxis des Ökolandbaus im Rahmen einer Stiftungsförderung fort.

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Deutscher Fleischerverband e.V. startet mit Leitbildentwicklung
Die Schweisfurth-Stiftung unterstützt den Deutschen Fleischerverband e.V. in der Entwicklung eines Leitbildes für handwerkliche Qualität. Der Prozess startete bereits im Juni 2006 und wird mit der Einladung von Betrieben des Deutschen Fleischerhandwerks und Verbandsmitgliedern im Februar 2007 fortgesetzt. Präsentiert wird das Leitbild auf der IFFA, die vom 5.-10. Mai 2007 in Frankfurt stattfindet.

And the winner is…
Die Preisträger des Support Africa International 2005 stehen fest. Professor Dr. Baldur Pfeiffer von Support Africa übergab die Preise während seiner Afrika-Reise im November 2006.
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Mehr Tierschutz, mehr Umsatz?
Mit der Frage, wie Einzelhandel, artgerechte Tierhaltung und die Erwartungen der Konsumenten zueinander finden, beschäftigte sich die Tagung der Allianz für Tiere in der Landwirtschaft am 25. Oktober 2006 in Berlin.

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Fachvortrag „Ein Leitbild für das Deutsche Bäckerhandwerk"
Franz-Theo Gottwald referierte am 18.10.2006 auf Einladung der Bäcker-Innung Gießen und des Fördervereins der Aliceschule in Großen-Buseck.

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Franz-Theo Gottwald: „Tierschutzpolitik ist Zukunftspolitik“, Teil 2. In: ProVieh-Magazin, Heft 1, Heikendorf, 2006, S. 30-33.

Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V.: „Leitbild des Deutschen Bäckerhandwerks“. Berlin, 2006
Erhältlich beim:
Zentralverband Deutsches Bäckerhandwerk
Neustädtische Kirchstrasse 7 A
10117 Berlin

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Veranstaltungen in den Räumen der Schweisfurth-Stiftung:

Aus der Vortragsreihe zur unternehmerischen Verantwortung in Theorie und Praxis:

9. Januar 2007, um 19.00 Uhr
Vortrag von Prof. Dr. Claus Hipp, HIPP
„Ethik im Wirtschaftsleben - Das Ethik-Management bei HiPP“

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6. Februar 2007, um 19.00 Uhr
Vortrag von Dr. Michael Rass, Teutoburger Ölmühle.
Die erste energieautarke Ölmühle in Deutschland wurde seit ihrem Betriebsstart 2002 bereits neunmal wegen ihres innovativen Herstellungskonzeptes prämiert.
Details ab Mitte Januar unter www.schweisfurth.de.


6. März 2007, um 19.00 Uhr
Bruno Jöbkes, Großschlachterei Thönes.
Das Unternehmen hat im Rahmen des Thönes Natur-Verbundes neue Regeln bei der Fleischerzeugung aufgestellt und konnte mit der Balance zwischen Tierschutz, Umweltbewusstsein und fachlicher Genauigkeit große Erfolge erzielen.
Details ab Mitte Februar unter www.schweisfurth.de.

Vielen Dank für Ihr Interesse an den Aktivitäten der Schweisfurth-Stiftung.
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