Liebe Leserin, lieber Leser!

Die Finanzkrise lehrt uns, dass das ungebremste Streben nach Wachstum letztlich nicht nur einen immensen wirtschaftlichen Verlust bedeuten kann. Augenmaß, Menschlichkeit und Fairness bleiben häufig auf der Strecke. Gleichzeitig ziehen die Wirkungen unseres Tuns in einer globalisierten Welt immer weitere Kreise. Für ein faires Miteinander in einer vernetzten Welt und bei der Ausgestaltung von wirtschaftlichen, ökonomischen und sozialen Zusammenhängen braucht es ein Mehr an Verantwortung, Werteverwirklichung und Nachhaltigkeit – im Großen wie im Kleinen. „Glokalisierung“ vereinigt die beiden Begriffe Globalisierung und Lokalisierung und verdeutlicht so die vielfältigen Wechselwirkungen zwischen Globalisierung und Entwicklungen auf regionaler und lokaler Ebene. Glokalisierung umfasst sämtliche Aspekte des menschlichen Miteinanders und berührt politische, ökonomische, ökologische, kulturelle sowie soziale Dimensionen.
Eine nachhaltige und gerechte Ausgestaltung dieser Entwicklungen liegt uns als Stiftung sehr am Herzen. Dafür setzen wir uns auch in diesem Jahr mit Kraft, Mut und Hingabe ein. Wir freuen uns über Ihre Unterstützung.

Ihr
Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald mit Team

Tierschutz auf dem Teller – Auszeichnung für das Bio-Seehotel Zeulenroda

Rückblick: Im Rahmen unseres Projekts Tierschutz auf dem Teller konnten wir im Jahr 2009 neben der Katholischen Akademie in Bayern auch das Bio-Seehotel Zeulenroda auszeichnen. Das im Thüringer Vogtland gelegene Hotel beeindruckt durch ein umfassendes Nachhaltigkeitskonzept. Dazu gehört auch die 100-prozentige Bio-Ausrichtung im Gastronomiebereich. Am 17. Dezember 2009 überreichte Professor Gottwald dem Küchenchef Marco Lange die Urkunde und die Tierschutz-Kochmütze.


Oliver Hasert, Direktor, Prof. Franz-Theo Gottwald, Vorstand Schweisfurth-Stiftung, Küchenchef Marco Lange und Souschef Christian Obst (v.l.) freuen sich über die Ehrung.

>> Mehr zu dem Projekt und den bisherigen Preisträgern


Gläsernes Restaurant – Ökumenischer Kirchentag 2010

Vom 12. bis 16. Mai 2010 findet in München der 2. Ökumenische Kirchentag statt. Im Rahmen des vielfältigen Veranstaltungs- und Rahmenprogramms wird auch wieder das „Gläserne Restaurant“ zahlreiche Besucher anlocken. Hier werden schmackhafte Menus aus regionalen Bio-Zutaten vor den Augen der Gäste frisch zubereitet. Das Küchenteam steht dabei den Besuchern Rede und Antwort.



Die Schweisfurth-Stiftung fördert die Produktion des gleichnamigen Kochbuchs und steuert inhaltliche Beiträge bei. Neben spannenden Artikeln rund um das diesjährige Schwerpunktthema „Fleisch“ enthält das Kochbuch alle Rezepte, die vor Ort zubereitet werden.

Da das Gläserne Restaurant vor über 20 Jahren zu einem unserer ersten Förderprojekte gehörte, freuen wir uns ganz besonders auf die anregende Zusammenarbeit mit den Organisatoren des Ökumenischen Kirchentags, in deren Händen die Trägerschaft für dieses außergewöhnliche kulinarische Vergnügen in diesem Jahr liegt.
                                                               


>> Mehr Informationen zum 2. Ökumenischen Kirchentag


Rückblick auf die BioFach 2010

Ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft und faire Arbeits- und Handelsbeziehungen sind untrennbar miteinander verwoben. Denn nachhaltiges Wirtschaften ist ohne Respekt vor den Menschen, die diese Entwicklungen mit gestalten, nicht möglich. Nicht zuletzt deshalb fand die diesjährige Weltleitmesse für Bio-Produkte, BioFach, unter dem Motto „Organic & Fair“ statt. Professor Gottwald moderierte am 19. Februar 2010 den Workshop „Gelungene Kooperationen – Erfolgreiche Wertegemeinschaften“.

Am gleichen Tag verlieh die Schweisfurth-Stiftung gemeinsam mit der Universität Hohenheim innerhalb des Gesprächsforums „Fair & Regional“ einen ganz besonderen Preis: Jörg Schumacher vom Schweizer Anbauverband Bio Suisse wurde für seine herausragende Masterarbeit zum Thema „Umsetzung eines Domestic Fair Trade-Konzeptes bei der Bio Suisse“ mit einer Urkunde ausgezeichnet. Die Arbeit gibt in bedeutsamer Weise einen tieferen Einblick in Fragestellungen des Domestic Fair Trade und zeigt geeignete Wege auf, faire Handelsbeziehungen und soziale Aspekte im Ökologischen Landbau zukunftsweisend zu verankern.


Prof. Franz-Theo Gottwald gratuliert Jörg Schumacher (r.) – Foto: H. J. Heer


Karl Ludwig Schweisfurth im Interview
Radiobeitrag in der Sendung „Mensch, Otto!“  – BR-online am 3. März 2010

„Wir brauchen Leuchttürme“ antwortet Karl Ludwig Schweisfurth, Metzgermeister und einst Eigner einer der größten Fleischfabriken Deutschlands, gern auf die Frage, wie wir die derzeitigen Fehlentwicklungen in der Land- und Lebensmittelwirtschaft – immer mehr, immer billiger – noch aufhalten und in etwas Gutes umwandeln können. Einen solchen Leuchtturm hat Schweisfurth geschaffen, mit der Schweisfurth-Stiftung und mit seinem Modellprojekt Gut Herrmannsdorf. Hier werden regionale Lebens-Mittel hergestellt – ökologisch, qualitativ hochwertig und mit Respekt vor der handwerklichen Arbeit der Menschen und der Würde der Tiere. Im Mittelpunkt steht dabei seit einigen Jahren Schweisfurths Symbiotische Landwirtschaft – das „Zusammenleben“ von Menschen, Tieren, Pflanzen und Boden zum gegenseitigen Nutzen.
Am 3. März 2010 sprach der Metzgermeister, Unternehmer und Bio-Pionier im Rahmen der Bayern 3-Radiosendung „Mensch, Otto!“ mit Moderator Thorsten Otto über die weitreichende Entscheidung eines Neubeginns mit Mitte 50, die Herrmannsdorfer Landwerkstätten und die Macht der Konsumenten im Kampf für hochwertige, gesunde und nachhaltige Lebens-Mittel.



>> Zum Podcast des Radiobeitrags „Karl Ludwig Schweisfurth, Ökopionier“  – BR-online

3. ARENA für NACHHALTIGKEIT vom 15. bis 17. April 2010 in Zeulenroda, Thüringen

Auf der 3. ARENA für NACHHALTIGKEIT geht es um die dringenden Fragen: Welches Wachstum können wir verantworten? Wie retten wir unsere Ressourcen? Wie führt man ein Unternehmen „von innen“? Ausgehend von diesen drei Kernfragen zeigen vom 15. bis 17. April 2010 Unternehmer, Politiker, Wissenschaftler und Journalisten, wie Nachhaltigkeit in Unternehmen praktisch gelebt werden kann. Nehmen Sie die Chance wahr, kraftvolle Impulse zu empfangen, Vordenker und Vorbilder zu treffen und neue Allianzen zu schmieden. >> Hier geht´s zur Anmeldung.

Ganz aktuell: Prof. Dr. Hans Joachim Schellnhuber vom Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung wird zum Thema „Klima, Energie, Nachhaltigkeit: Von der Zukunft her denken“ sprechen.



>> Mehr Informationen zur Veranstaltung


Ein Leben nach dem Wachstum

Geld allein macht nicht glücklich und dass Wachstum zufriedener macht – auch dieser Beweis steht noch aus. Im Zuge der weltweiten Finanz- und Bankenkrise, angesichts des umstrittenen Wachstumsbeschleunigungsgesetzes und im Hinblick auf sich stetig verschiebende Machtverhältnisse der globalen Ökonomien wirft der renommierte Sozialwissenschaftler Professor Meinhard Miegel einen kritischen Blick auf die Grenzen des Wachstums. In „Exit. Wohlstand ohne Wachstum“ zeigt Miegel, der Hauptreferent bei der 3. ARENA für NACHHALTIGKEIT ist, dass Wachstum längst nicht mehr Wohlstand fördert, sondern ihn vielmehr aufzehrt. (Propyläen Verlag, Berlin 2010) 



>> Eine ausführliche Rezension finden Sie hier


Pro Tier-Förderpreis für artgerechte Nutztierhaltung

„Die Wirklichkeit in der Tierhaltung verändert sich am besten durch gute Beispiele, die zeigen, dass Nutztierhaltung auch artgemäß sein kann.“ Bundespräsident Horst Köhler, Schirmherr des Pro Tier-Förderpreises für artgerechte Nutztierhaltung würdigte in seinem Grußwort insbesondere den „gesellschaftlichen Mehrwert“ einer umwelt- und tiergerechten Landwirtschaft. 2009 konnten sich gleich vier Preisträger freuen (wir berichteten).
Als letzter der vier Preisträger wurde am 1. Dezember 2009 in Hamburg das Projekt Schule und Landwirtschaft des Ökomarkt e.V. ausgezeichnet.

Die vorbildliche und ausdrucksvolle Bildungsarbeit mit Kindern unterschiedlichster Altersstufen beeindruckte die Jury besonders. Durch das Projekt Schule und Landwirtschaft können Kindergärten und Schulklassen artgerechte Tierhaltung hautnah erleben. Mehr als 7 000 Kinder und Jugendliche jährlich haben so die Möglichkeit, auf Hamburger Bio-Bauernhöfen und in Verarbeitungsbetrieben die Herkunft unserer Lebens-Mittel zu erforschen – und zu hinterfragen. Auf diese Weise sollen Kinder und Jugendliche Sensibilität und das notwendige Wissen im Umgang mit Nahrungsmitteln lernen und an bewusstes, verantwortungsvolles Konsumverhalten herangeführt werden.


Prof. Franz-Theo Gottwald zusammen mit Martin Grunert und Tanja Neubüser, Ökomarkt e.V.– Schule und Landwirtschaft (v.l.)

>> Weitere Informationen über das von der Schweisfurth-Stiftung mitbegründete Projekt


DIALREL Projekt

Die EU führte von 2006 bis 2009 das so genannte DIALREL Projekt zum Problem des religiös motivierten betäubungslosen Schlachtens durch. Im Rahmen von zwei Workshops wurden die tierschutzrelevanten Problemstellungen sowie religionsrechtliche Fragen des Schächtens von Experten erörtert. Professor Gottwald fungierte dabei als Berater innerhalb eines Ethik-Evaluationsteams. Nun ist der gesamte Prozess bis hin zur Formulierung eines Gesetzesentwurfes in einem soeben erschienenen Band dokumentiert:
Johannes Caspar/Jörg Luy (Hrsg.): Tierschutz bei der religiösen Schlachtung (Animal Welfare at Religious Slaughter), Die Ethik-Workshops des DIALREL Projekts. In: Das Recht der Tiere und der Landwirtschaft, Band 6, Nomos Verlag 2010.



>> Zum Download „Die Ethik-Workshops des DIALREL Projekts“ – Band 6


Navdanya – Vandana Shiva Fund

Die Organisation Navdanya ist Teil der Research Foundation for Science, Technology and Ecology (RFSTE), einer wissenschaftlichen Initiative der Umweltaktivistin und Trägerin des alternativen Nobelpreises Dr. Vandana Shiva. Die Anfang der Neunziger Jahre gegründete Stiftung setzt sich für den Erhalt traditioneller Reissorten ein, unterstützt indische Bauern beim Anbau und der Vermarktung und engagiert sich weltweit gegen Genmanipulation und Patentierung landwirtschaftlich genutzter Pflanzen und Tiere. Die Schweisfurth-Stiftung unterstützt diese wichtige Initiative, unter anderem durch die Sammlung von Spendengeldern über unser Spendenportal.



>> Mehr Informationen über den Vadana Shiva Fund


Filmtipp: DIE 4. REVOLUTION – Energy Autonomy

Carl-A. Fechner sieht in der zunehmenden Autonomisierung des Energiemarkts eine sich anbahnende gesellschaftliche Revolution. Die Vision: Eine weltweite Energieversorgung, ausschließlich gestützt auf erneuerbare Energien. Drei Jahre recherchierte und drehte Fechner rund um den Globus. Am 18. März 2010 startete sein Dokumentarfilm Die 4. Revolution – Energy Autonomy nun endlich in den deutschen Kinos. Sehenswert!



>> Hier geht´s zum Trailer


Kritischer Agrarbericht 2010

Seit mittlerweile 17 Jahren erscheint „Der kritische Agrarbericht“ und legt die Finger in die Wunden von Politik, Landwirten und Verbrauchern gleichermaßen. Der Herausgeber, das Agrarbündnis e.V., dokumentiert, kommentiert und interpretiert darin die aktuellen globalen wie regionalen agrarpolitischen Entwicklungen. Neben Beiträgen zu Produktion, Markttrends und Preisentwicklungen finden hier auch kritische Anmerkungen zu Gentechnik und Naturschutz oder tierethische Reflexionen einen Platz. Die Schweisfurth-Stiftung ist Mitglied des Agrarbündnis e.V., fördert diese Publikation und unterstützt das „unabhängige soziale und ökologische Gewissen der Branche“ auch durch das Beisteuern von Fachartikeln.
Im Januar ist der kritische Agrarbericht 2010 mit dem diesjährigen Schwerpunktthema „Boden“ erschienen (304 Seiten, € 19,80 zzgl. Porto). Er kann direkt über den ABL-Verlag bezogen werden.



Download Flyer „Der kritische Agrarbericht 2010“

Gottwald, Franz-Theo: „Agrarethik und Grüne Gentechnik – Plädoyer für wahrhaftige Kommunikation“. In: APuZ Aus Politik und Zeitgeschichte. 5-6/2010, Beilage zur Wochenzeitung „Das Parlament“, S. 24-31.

Gottwald, Franz-Theo: „Featuring a New Culture of Agriculture”. In: Petit, Patrick (Hrsg.): Earth Capitalism, Creating a New Civilization through a Responsible Market Economy. Goi Peace Foundation, Eiji Press 2010, S. 97-117.

Siebold, Matthias A.: „An Analysis of the Sustainability of the Organic Dehesa Pig Farming Systems in Andalusia, Spain, using the Multiple Criteria Decision-Making Paradigm”. Dissertation, University of Reading 2009. (Mitgefördert durch die Schweisfurth-Stiftung)

Agrarbündnis (Hrsg.): Der kritische Agrarbericht 2010, Schwerpunkt Boden. ABL Verlag 2010. (Mitgefördert durch die Schweisfurth-Stiftung)


>> Gesamtübersicht Publikationen

27. April 2010

Einführung in die vernetzte Systemanalyse unter Einsatz des Sensitivitätsmodells Prof. Vester®
Das Seminar wird vom Malik Management Zentrum St. Gallen veranstaltet.
>> Weitere Informationen


07. Mai 2010

Kein Brot für die Welt – Die Zukunft der Welternährung
Buchpräsentation in Kooperation mit dem Riemann Verlag mit Dr. Wilfried Bommert
>> Weitere Informationen


>> Gesamtübersicht der aktuellen Veranstaltungen in den Räumen der Schweisfurth-Stiftung

Wir freuen uns über Ihre Fragen, Anregungen, Informationen und auch Kritik unter radojewski@modemconclusa.de

Schweisfurth-Stiftung
Südliches Schloßrondell 1
80638 München
Tel.: 089 179595 -0
Fax: 089 179595 -19
E-Mail: info@schweisfurth.de
www.schweisfurth.de


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