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"Gut Essen - was bedeutet das?" Gedanken zur Qualität unserer Lebens-Mittel

Eine Vortragsreihe im Rahmen der Ausstellung "STIFTERLAND BAYERN" vom 28. März bis 16. Mai 2008 in der Säulenhalle im Bayerischen Landesamt für Denkmalpflege in München.

Im Rahmen der Initiative "STIFTERLAND BAYERN" veranstaltet die Schweisfurth-Stiftung Vorträge zum Thema "Gut Essen" in ihrem Haus am Nymphenburger Schloßrondell. Denn eine ökologische Kultur der Nachhaltigkeit rund um mitweltverträgliches Essen und Trinken ist uns ein wichtiges Anliegen.

Programm

3. April 2008
Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald (Schweisfurth-Stiftung, München)
Wie ernährt man 10 Milliarden Menschen?
Landwirtschaft und Nachhaltigkeit: Der Global Marshall Plan

10. April 2008
Karl Ludwig Schweisfurth (Schweisfurth-Stiftung, München) / Thomas Korbun (Institut für ökologische Wirtschaftsforschung, Berlin)
Was kostet ein Schnitzel wirklich?
Falsche Preise und wahre Kosten der Fleischproduktion

21. April 2008
Dr. Martin Demmeler (Technische Universität München-Weihenstephan, Lehrstuhl für Wirtschaftslehre des Landbaues)
Der kurze Weg auf den Tisch- Lebensmittel aus der Region – Nutzen für Umwelt und Verbraucher?

29. April 2008
Dr. habil. Harald Lemke (Universität Lüneburg, Institut für Kulturtheorie)
Ethik des guten Essens - Rezepte für eine nachhaltige Esskultur

8. Mai 2008
Prof. Dr. Berthold Koletzko (Stiftung Kindergesundheit, Klinikum der Universität München)
„Dicke Kinder“ - Problem oder Symptom unserer Gesellschaft?
Modelle für Prävention und Erste Hilfe

Alle Vorträge beginnen um 19.00 Uhr
Der Eintritt beträgt jeweils € 10.-

Flyer zum Downloaden

Weitere Informationen unter:

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