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Jochen Mayer, Thomas Alföldi et al.: Beiträge zur 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau Zürich 11. - 13. Februar 2009, Band 1 und 2
	Verlag: Dr. Köster Erscheinungsort: Berlin Erscheinungsjahr: 2009 ISBN: 978-3-89574-700-7 Zusammenfassung: Band 2 enthält einen Beitrag von Prof. Franz-Theo Gottwald und Isabel Boergen: "Wachsen mit den Werten: Wertewandel im Ökolandbau - ein Ländervergleich", in dem die unterschiedliche Situation der Biobranche in der Schweiz, Österreich und Deutschland dargestellt und auf die Frage eingegangen wird, wohin die Wertediskussion im Bio-Landbau diese Länder bisher geführt hat.

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