Die Grundorientierung, die für diesen Bereich in den letzten Jahrzehnten handlungsleitend war: "Immer mehr, immer schneller, immer billiger. Hauptsache satt!" ist von ihren negativen Folgen für die Gesundheit der Menschen, ihre Lebensräume, die Wirtschaft und die Natur – Tiere, Pflanzen, Boden, Wasser und Luft – längst eingeholt worden. Sie ist nicht nachhaltig. Sollen Lebensmittelerzeugung, -verarbeitung und -vermarktung zukunftsfähig sein, dann brauchen wir einen Paradigmenwechsel, eine neue gemeinsame Orientierung, kurz: ein neues Leitbild.

Leitbilder sind richtungsweisende und handlungsleitende Vorstellungen zur Gestaltung einer wünschenswerten und machbaren Zukunft. Sie dienen Menschen ganz unterschiedlichen Wissens und unterschiedlicher Interessen als Orientierung. Sie motivieren und koordinieren das Handeln von Einzelnen, von Interessengruppen, aber auch von Organisationen und ganzen Gesellschaften – so die wissenschaftliche Definition. Ein Leitbild vermittelt zwischen den verschiedenen Wahrnehmungs- und Denkweisen der Menschen und erleichtert dadurch die Verständigung. Es dient der Orientierung, weil es Zielvorstellungen umfasst, die einen hohen Grad an Wünschbarkeit haben und gleichzeitig die Realität im Auge behalten. Weil seine Inhalte wünschenswert sind, weil seine Umsetzung erstrebenswert ist, motiviert ein Leitbild. Es macht Freude, an seiner Realisierung zu arbeiten. Mit seiner Erfolgsdefinition schafft es die für die weitere Verfolgung seiner Ziele notwendige Anerkennung und Unterstützung für Individuen, Gruppen und Organisationen. Die Kraft eines Leitbildes wird erhöht, weil das Machbare plausibel ist.

Im Jahr 2000 beschloss das Kuratorium der Schweisfurth-Stiftung, ein solches Leitbild für eine nachhaltige Agar- und Ernährungskultur unter Mitarbeit von Meinolf Dierkes, dem Leiter der Abteilung "Organisation und Technikgenese" am Wissenschaftszentrum Berlin für Sozialforschung, zu entwickeln. Auf der Basis von Literaturrecherchen, einer Fülle von Expertengesprächen und seinen bisherigen Erfahrungen bei der Analyse und Entwicklung von Leitbildern für Organisationen, legten Dierkes und seine Kolleginnen Regina Buhr und Marie Brie zwei Werkstattberichte vor. Diese bildeten die Grundlagen für den hier vorgelegten, gemeinsam mit Karl Ludwig Schweisfurth und Franz-Theo Gottwald verfassten, Text.

Die Autoren sind der Überzeugung, dass das Leitbild jetzt einen Reifegrad erreicht hat, der eine breite öffentliche Diskussion erlaubt. So erhält es die Chance, einen Beitrag für die anstehende tiefgreifende Umorientierung im Umgang mit unserer Umwelt und der Herstellung unserer Lebensmittel zu leisten. Zu diesem Zweck erscheint diese Schrift für eine größere Zahl von Kulturräumen, zunächst auf Deutsch, Englisch, Russisch, Polnisch und Mandarin.

Jede Reaktion unserer Leser hilft uns, die Ideen zu verbessern und in eine breite öffentliche Diskussion einzuführen. Wir laden Sie daher ein, die wünschenswerte und machbare Zukunft einer kulturell verwurzelten, nachhaltigen Regionalentwicklung rund um eine ökologische Agrar- und Lebensmittelwirtschaft durch Ihre Kommentare, Ergänzungen und Fragen mitzugestalten.

München und Berlin, im November 2002.

Karl Ludwig Schweisfurth

Franz-Theo Gottwald

Meinolf Dierkes

Exemplare können unter info@schweisfurth.de bestellt werden

Das Autorenfoto zum Download:

Die Autoren des Leitbildes „Wege zu einer nachhaltigen Agrar- und Ernährungskultur“ präsentierten ihre machbaren Zukunftsvorstellungen zur Renaissance der Lebens-(Mittel)Qualität durch eine Ökologie der kurzen Wege: (v.l.n.r.) Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald, Karl Ludwig Schweisfurth, Prof. Dr. Meinolf Dierkes

Einige Akzente zum Leitbild von Prof. Dr. Franz-Theo Gottwald