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| 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau in Zürich
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| Dienstag 10.03.09 |
Unter dem Motto „Werte – Wege – Wirkungen“ fand vom 11.-13. Februar 2009 in Zürich die 10. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau statt. In Vorträgen, Postersessions, Workshops und Diskussionsrunden ging es rund um den Biolandbau im Spannungsfeld zwischen Ernährungssicherung, Klimawandel und Marktgeschehen.
Die Schweisfurth-Stiftung war mit einem Poster zum Thema Wertewandel im Biolandbau vertreten (Gottwald, F-Th. & Boergen, I.: Wachsen mit den Werten: Wertewandel im Ökolandbau – ein Ländervergleich). Denn die wachsende Kritik an der Konventionalisierung und Kommerzialisierung der ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft hat in vielen europäischen Ländern eine Wertedebatte ausgelöst. Der Vergleich der Situation in Deutschland und der seiner Nachbarländer Österreich und Schweiz zeigt, dass hier unterschiedliche Schwerpunkte gelegt werden. Während in der Schweiz Gentechnikfreiheit auch politisch starke Unterstützung erfährt, sind in Deutschland faire Produktionsbedingungen und Handelsbeziehungen ein Schwerpunkt der Wertediskussion. Österreich folgt mit seinem stark regional geprägten Markt nicht nur den Verbraucherwünschen, sondern setzt in Zeiten zunehmender Globalisierung auch politisch neue Maßstäbe für eine Stärkung der Regionen.
Schwierigkeiten bei der Suche nach neuen und alten Werten entstehen insbesondere durch die Vielzahl der unterschiedlichen Erwartungen. Auch noch unabsehbare politische Neuerungen und umweltbedingte Veränderungen wie etwa Wasserknappheit, Klimawandel und Rohstoffengpässe erschweren eine allzu starre Neudefinition der Branche.
In diesen Zeiten des Umbruchs spielen alte Werte und neue moralische Anforderungen an alle Akteure entlang der Kette zunehmend eine Rolle. Doch statt von „Werteverlust“ zu sprechen, ist es wichtig, die immateriellen Grundwerte aus den Anfängen der biologischen Landwirtschaft mit den neuen, teils materiellen Werten zu einer neuen Einheit zu verbinden.
Der Tagungsband mit allen Beiträgen kann beim Verlag Dr. Köster bezogen werden.
 "Wachsen mit den Werten: Wertewandel im Ökolandbau - ein Ländervergleich"
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